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鸡肝粥怎么做给宝宝吃 这3种做法超美味赶紧学起来

来源： 最后更新：22-09-19 12:36:44

鸡肝含有丰富的营养物质，含有大量的维生素A，可以帮助宝宝明目健脑，还能够促进微量元素的吸收；并且鸡肝的口感软，适合做粥，鸡肝粥可以将鸡肝的腥味中和掉，还能确保营养不流失。那么美味的鸡肝粥怎么做给宝宝吃呢？制作宝宝鸡肝粥需要注意什么？搭配哪些配菜比较好呢？下面给妈妈推荐几款简单的宝宝鸡肝粥的做法，味道清爽又开胃，来一睹为快吧！

鸡肝粥怎么做给宝宝吃

1.胡萝卜鸡肝粥

材料：胡萝卜1/3根、完整鸡肝1块、大米适量、生姜少许、水适量

做法：将鸡肝洗干净切开，放在碗中加适量的冷水没过鸡肝，浸泡半小时去腥，然后取出控水

将鸡肝放入水中煮到变色，然后取出控水切碎；将胡萝卜洗干净然后剁成碎末，大米煮粥

煮粥水滚开的时候下入半熟的鸡肝，然后搅拌均匀，切少许生姜剁成碎泥，加入其中；10分钟后放入胡萝卜

搅拌均匀，然后转小火煮粥，煮到胡萝卜烂熟即可

2.芝麻鸡肝粥

材料：鸡肝完整1个、黑芝麻适量、白芝麻适量、大米适量

做法：将鸡肝洗干净切除筋脉血管，焯水，鸡肝变色捞出，立即过冷水去腥，再将鸡肝切碎备用

黑芝麻和白芝麻要选择熟芝麻，放在碗中研磨成粉末，锅中烧水煮粥，水微滚开的时候加入鸡肝碎

中火煮粥10分钟后加入芝麻粉末，搅拌均匀，然后转小火煮粥，粥煮好即可

3.菠菜鸡肝杂米粥

材料：鸡肝1块、菠菜2小颗、大米适量、小米适量、米酒少许

做法：碗中加入少许米酒，再加入2倍剂量的清水，将洗干净的鸡肝放入其中，浸泡半小时，去腥

将鸡肝取出切两半，放在碗中上锅蒸3分钟，取出切除筋脉再剁碎；大米小米混合煮粥

煮粥水滚开的时候加入菠菜，煮5分钟，转小火加入鸡肝搅拌均匀，粥煮熟后关火闷一会即可

上述这3种做法是最适合鸡肝的粥的做法，但要注意无论用哪种做法，鸡肝去腥是很关键的一步，上面介绍了3种给鸡肝去腥的方法，家长可以选择自己喜欢的方法。而且鸡肝不要煮太久会变硬破坏口感，也不要和维生素C含量高的食物一同煮粥，会导致营养流失。

这3种做鸡肝粥的方式妈妈们学会了没有呢？想要给宝宝做鸡肝粥的妈妈赶紧收藏备用吧！但要注意鸡肝粥的制作注意事项哦！

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