来源: 最后更新:22-07-31 05:02:16
1、黑家饺子:黑家饺子的历史悠久,已有70多年的制作历史,是邢台饮食业的“老字号”。它对选料、配料、制作等方面的要求都很高,它外皮是选用:富强精粉,肉是选用:生长一年至三年的羊作肉料,蔬菜是选用:时令蔬菜,再配上各种调味料,经厨师的手工制作而成。制成的饺子色泽美观,香味扑鼻而来,吃起来鲜香可口、肉质细嫩,受到很多人的喜爱。
2、内丘挂汁肉:内丘挂汁肉是一道有100多年历史的“河北名菜”,它又叫:炒肉挂汁。它是以鲜猪肉、葱、姜、蒜等作为主要原料,再经多道工序制作而成。它的成品色泽美观,飘香四溢,吃起来香而不腻、爽滑可口,还有淡淡的酸味,吃完口齿留香,它的制作较为简单,受到许多人的喜爱。
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3、驴肉卷饼:驴肉卷饼在邢台也是极受欢迎的一种特色美食,它是以驴肉、烙饼作为主要原料制作而成的,制成的卷饼外形呈白色,吃起来绵软上口、香而不腻、肉质鲜嫩、柔软细腻、吃完让人回味无穷,受到了许多食客的喜爱。
4、隆尧羊汤:羊汤是隆尧第一名吃。羊汤的味道非常的鲜美,它是由十几种中药和调料熬煮多个小时后制作而成的。汤中有羊肉、羊鞭、羊杂等等,诱人食欲,吃起来爽口味美、汤汁鲜美、回味无穷,它还具有清热解毒等功效,备受食客们的喜爱。
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