来源: 最后更新:22-07-23 04:19:07
超级文和友落户广州天河:以美食为名发掘城市文化,致敬食在广州!
广州的夏夜,蕴藏着无限生机。兴盛路旁,火锅氤氲;琶醍岸边,啤酒醇香。对于一座城市来说,夜间经济蕴含着巨大能量,而夏夜里的烟火气,更是助推能量燃烧的引爆点。7月11日,超级文和友广州店就将正式开张,早在数日前,该店便已开始了试营业,平均每晚排队桌量已近1000,越来越多的街坊三五成群来超级文和友寻味广州。事实上,与传统餐饮经营模式不同,超级文和友采取和摊位经营者分成方式经营,不收入场费与租金,有业内人士认为,此举势必激活广州餐饮市场,重现“市井烟火气”。
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广州超级文和友地址:广州市天河区天河东路75号(太古汇商场旁)
以美食为名 重现“老广”回忆
超级文和友太古汇店坐落在天河东路75号,一眼望去,富有现代感的超大玻璃幕墙与里面旧骑楼的面貌形成了鲜明对比,颇有新老城市碰撞的趣味。
广州超级文和友共有三层,一楼还原街巷大排档的风格设计,几个档口都是广州知名的地道小食。上到二、三楼就可以看到高挑空的老街区缩影。从不同的阶梯拾级而上,移步换景,每一处都“暗藏玄机”,细节满满。商场内部也参照旧时街道设计,有大排档广场式的开阔空间,也有小巷幽幽的狭窄走廊。走在超级文和友内部,不像是在逛商场,而像是“穿越”回了上世纪80年代的旧城街景。
为打造出老广州市井气氛围,该店可谓是下了大血本。为了还原80、90年代旧广州老街巷的味道,超级文和友走访了古玩店,从各处淘来了旧报箱、老路牌等各种富有怀旧感的物件。比起其他精装修的商业体,超级文和友的做旧装修成本更高。在保证商场内部卫生环境的同时,还要对墙壁和地面做旧处理。
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