当前位置：首页 > 旅游 > 旅游攻略

天津特色早餐有哪些？ 天津特色早餐有哪些

来源： 最后更新：22-07-02 11:46:39

　　天津特色早餐有哪些？

　　答：煎饼果子、锅巴菜、老豆腐、卷圈、糖皮儿、羊汤、牛肉烧饼、面茶、切糕、炸糕等都是天津有名的特色早点。其中煎饼果子、锅巴菜、面茶是比较富有天津特色的早点。

　　》》》煎饼果子

　　煎饼果子是天津最出名的市民小吃，是天津人早点必不可少的一部分。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒(可选)作为佐料，口感咸香，作为早餐既解饱，又能提供充足的营养。如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。（）

Empire CMS,phome.net

　　

　　（图虫网ID：664522322261180424）

　　》》》锅巴菜

　　津味嘎巴菜(俗称锅巴菜)是天津独有的地方风味小吃，由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人，常把绿豆煎饼(天津人称为嘎巴)切成细条，拌入制好的卤汁，配以小料出售很受欢迎，并逐渐传遍全市，成为地方风味小吃。（）

Empire CMS,phome.net

　　

　　(图虫网ID：998191906211889223）

　　》》》面茶

　　面茶，以糜子米为原料，与大料瓣、大盐一同磨成浆，再用大火烧沸，加入碱面、姜熬一会儿，把浆调成细流，均匀地往水翻花的地方浇，边浇边搅。最后细火慢熬十来分钟即成。点上一碗小碗双料面茶，面茶上厚厚的芝麻酱上点缀着热芝麻，诱惑的香气在周围蔓延开来。一勺下去，底下的白色糜子面立现。入口中第一层次是甜香，那是芝麻酱在发挥作用，而后糜子面软糯的口感慢慢的刺激你的味蕾。面茶是咸口的，芝麻炒香碾碎，加盐调味，再加上最上层的芝麻酱，原本没味道的糜子面糊，有了香喷喷的“灵魂”。

　　

　　（图源：掌上天津）

标签: 面茶  煎饼  天津  糜子  锅巴  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/lvyou/gonglve/14345.html

天津古文化街游玩路线介绍（天津古文化街攻略）

网站首页 返回栏目

天津特色美食餐厅有哪些？ 天津十大美食餐厅