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2022绍兴仓桥直街景点攻略（绍兴仓桥步行街）

来源： 最后更新：22-09-21 09:52:31

　　仓桥直街全长1.5公里，由河道、民居、街坊三部分组成，民居多为清末民初建筑，众多富有地方特色的台门保存完好，具有浓郁的水乡风貌。2003年，仓桥直街历史街区获“联合国教科文组织亚太地区遗产保护优秀奖”。

　　▲仓桥直街入口

　　宋代此地建有多座仓库，尤以粮仓为多，后将府衙东北首的一座桥称为“仓桥”，将仓桥南端的这条街巷称为“仓桥直街”。

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　　▲环山河

　　老街中环山河是越王城的重要历史遗迹，位于老街的中心线。北起胜利西路，南达鲁迅西路，全长2.2公里。自北而南，依次架有仓桥、龙门桥、宝珠桥、府桥、石门桥、酒务桥、西观桥、凰仪桥等传统古老石板桥，平添水城氛围。

　　▲仓桥直街臭豆腐

　　绍兴臭豆腐在鲁迅的笔下名扬海内外，其中最重要的便是卤。如果说豆腐是绍兴臭豆腐的身躯，那么卤汁就是臭豆腐的灵魂。每个地方，都会有不同的臭豆腐制作方法，而绍兴的臭豆腐，都是用苋菜汁浸泡而成的。轻轻夹一块刚炸好的臭豆腐，蘸上少许的酱汁，一口咬下去，酱汁的甜辣味随着臭豆腐的香味一起入口，外酥里嫩，又香又入味。一些外地来的朋友起初闻着味道不敢吃，但一旦尝试后，就再也放不下了。

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　　▲寻宝记状元楼

　　仓桥直街的美食，也极具绍兴特有的风味。在街上有贩卖绍兴黄酒、茴香豆等特色小吃的传统小店，也有寻宝记状元楼、孔乙己酒家这样有名的馆子。

　　▲孔乙己酒家

　　阿丘十碗头也是仓桥直街名店，十碗头是绍兴最正式、最隆重的宴席之一。食材工艺并不复杂，力求最大限度地保留食物的原味。

　　▲阿丘十碗头

　　“十碗头”的菜肴具有时令时鲜应时而择之特点，除了三鲜、三扣(扣鸡、扣鹅、扣肉)、小炒、鱼一成不变的规矩之外，其他菜肴可结合时令节气，安排时令菜肴。

　　▲十碗头

　　Tips

　　交通：绍兴地铁1号线城市广场站出站后步行5分钟可达仓桥直街。

　　门票：免费

　　时间：全天

标签: 绍兴  臭豆腐  时令  老街  菜肴  

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