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荨麻疹可以吃坚果吗 开心果、瓜子、碧根果能吃吗？

来源： 最后更新：22-04-29 09:26:25

我平时就喜欢吃一些瓜子、花生、开心果啊什么的，但这段时间身上长了荨麻疹，不知道还能不能吃呢？吃了会不会不好呢？

荨麻疹可以吃坚果吗

可以吃坚果，但要适量。

荨麻疹是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，通常在2～24小时内消退。多半是因对食物或其他物质因素过敏引起的过敏反应，但这不影响患者进食坚果。

一来坚果不是荨麻疹的过敏原；二来坚果营养丰富，主要成分是蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等，适量吃对人身体很有好处。

需注意：坚果多吃易上火

像日常我们常吃的坚果，如：瓜子、花生、开心果、碧根果、核桃等，这些都属于热性食物，多吃容易出现上火症状，如：面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血等，这对于正处于荨麻疹病期的患者来说，无疑是雪上加霜，因此，我们要克制好食用的量，避免过量食用坚果。

荨麻疹一天吃多少坚果合适

每天吃10克坚果合适。

相当于：2个核桃、7个腰果、7粒花生、8个杏仁、8粒开心果、20粒松子仁、30粒瓜子类。如适量食用以下坚果益处多多。

1、核桃：增强免疫力，提高记忆力，改善睡眠质量。

2、腰果：抗衰老，软化血管，促进新陈代谢。

3、杏仁：调血压、降血脂、改善代谢、预防慢性病。

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4、花生：补充植物蛋白。

5、开心果：保护视力和心脏、抗衰老，降血脂。

6、松子仁：补充脑力，抑制食欲，帮助减肥。

7、瓜子类：葵花籽预防心脑血管疾病，南瓜籽预防前列腺癌。

哪些人群不适宜吃坚果

1、腹泻的人

坚果中的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不吃坚果，以免病情加重。

2、上火的人

市面上很多坚果通过烘焙、翻炒等方法制成，会添加大量盐等调料，易引|起口腔和咽喉干燥。在出现咽喉炎、口腔溃疡等上火症状时，应少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果，以免加重咽喉不适。

3、准备睡觉的人

坚果较油腻，吃后会增加消化系统负担，睡前1小时尽量不要吃坚果。食用坚果的最佳时间为吃饭时食用，因为吃饭时食用坚果，会增加饱腹感。平

4、3岁以下儿童慎吃

多数坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入呼吸道，引起剧烈的憋气、呼吸困难甚至窒息、死亡。如果实在想吃，最好先将坚果切碎，再让孩子食用。

注意：这些坚果不能吃

1、有哈喇味的

储存不当或长时间存放会使坚果中的不饱和脂肪酸发生酸败，出现“哈喇味”。这种坏果味道差，有刺喉辛辣味。若食用量大，轻者引起腹泻，重者还可能出现肝脏疾病。

2、霉变的

很多坚果易霉变，产生剧毒物质——黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种致癌物，若摄入过多则对人体脏器的损害极大。

3、炒焦的

坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，被炒焦时，原本对身体有益的营养素开始部分转化为致癌物质。

4、被石蜡美容过的

加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软。也有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，用来以次充好。

5、口味太重的

许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的坚果还添加了人造奶油，这些东西对身体没有好处。

6、灰尘散落的

仔细看盛放坚果的器皿底部，器皿下面落一层灰，看起来就不干净的坚果请慎重选购。袋状包装的坚果打开后如果不能马上吃完，最好密封保存，在一周或半月内吃完。

建议：散装的尽量放在密闭的包装或容器里（如洗净的茶叶桶、奶粉桶），保存在干燥阴凉的地方，并趁新鲜的时候尽快食用。

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