来源: 最后更新:22-06-27 02:35:14
米饭淀粉含量较高,很多减肥的不吃米饭改吃一些面食,比如馒头、面条或者自制煎饼减肥,那么实际上吃米饭是不是真的比吃面食容易长胖呢?
就生米饭和面粉来说,其实热量是一样的,主要是制作成熟食后含水量不同,制作过程添加的调理不同,因此单位重量的热量会有一定的差异。置于具体哪个更容易发胖,主要看是做成什么。下面可以来看看几种常见的面食和米饭,哪种吃了更容易胖。
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吃馒头比米饭容易胖。
热量:熟米饭116大卡/100克<馒头221大卡/100克;
馒头含水量在45%-55%,而米饭含水量在60%-70%。由于含水量不同,吃同等重量的熟馒头摄取的热量更多,加上做馒头的时候,为了提升口感,制作者通常会添加白糖,因此相对来说吃馒头更容易长胖。
吃米饭比面条容易胖。
热量:大米345大卡/100克>生面条280大卡/100克;
就热量而言面条要低于大米,因此吃米饭更容易长胖。此外,面条的蛋白质含量稍低,碳水化合物也较少,相对来说比米饭更容易消化,因此减肥的时候吃面条相对不容易发胖。
吃饼比米饭容易胖。
这里的饼包括千层饼、煎饼、葱花饼、酥油饼、酱香饼以及手抓饼等等。
由于制作过程会增加很多油及调料,上诉饼的热量一般在米饭的2倍以上,因此相对来说都比吃米饭更容易长胖。
酱香饼:356大卡/100克;
千层饼:269大卡/100克;
蛋黄月饼:399大卡/100克;
夹心酥饼:416大卡/100克;
板油酥饼:359大卡/100克;
蛋黄月饼:399大卡/100克;
春卷:463大卡/100克;
蛋黄月饼:259大卡/100克;
春卷:306大卡/100克;
荞麦馒头:218大卡/100克;
猪肉白菜饺子:218大卡/100克;
猪肉包子:227大卡/100克;
生碱面:299大卡/100克;
生糯米:348大卡/100克;
标签: 吃米饭和面食哪个更容易胖 吃米饭和馒头哪个更容易胖 吃面食容易胖还是吃米饭容易胖 减肥瘦身 减肥食物
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