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孕期开胃别一味吃“酸菜”，这3个食谱想想就流口水

来源： 最后更新：24-05-04 12:00:16

怀孕以后，特别是在孕早期，孕妈妈常常会觉得没有胃口，不想吃东西。

可是，肚子里的小宝宝需要营养，这可怎么办呢，孕妈妈吃些什么能开胃呢？

这时候，有些孕妈妈可能会喜欢吃些酸萝卜、酸白菜、泡菜等等。

其实，这些腌制的酸菜，虽然少量吃点调节下口味是可以的，但毕竟是腌制食物，食物中的很多营养都被破坏掉了，含盐量也比较高，而且，刚腌制不久的酸菜中，还可能含有亚硝酸盐，一旦食用过量容易引起中毒。

所以，孕妈妈要注意：

尽量少吃酸菜，如果一定要吃，那最好是腌制时间2天以内或20天以上的酸菜。

这是因为，酸菜在开始腌制的两天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第4～8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。

另外，下面的这些食谱，也很是开胃，孕妈妈不妨吃一下哦。

凉拌西红柿

西红柿酸酸甜甜的口感，很是开胃，而且，西红柿还含有丰富的维生素C、番茄红素等，有祛斑美容的功效。

准备材料：西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许。

步骤1：番茄清洗干净。

步骤2：切成厚一点的大片。

步骤3：番茄片放入盘中。

步骤4：坚果取出切碎。松子、核桃，花生都可以的，就是为了增加口感和风味。

步骤5：撒上熟松仁碎，调入盐和橄榄油，吃时拌均即可。

烹饪小贴士

1、西红柿要挑选软一些的，切开里面要很红、流汁的凉拌才好吃。

2、白糖也可以用蜂蜜取代。

姜汁炖奶

姜是传统的缓解恶心、呕吐的食物，孕妈妈胃口不佳时，可以在食谱中适当加点姜。

而且，姜还有促进血液循环，驱散寒邪的作用，孕妈妈食用可以帮助预防感冒。

准备食材：鲜奶200毫升、姜20克、蛋白1.5个、冰糖1茶匙

步骤1：姜洗干净，去皮，切片。

步骤2：姜片用搅拌机搅打，取姜汁备用。

步骤3：蛋白打均匀。

步骤4：将姜汁、鲜奶、蛋白混合，搅拌均匀，倒入碗中。

步骤5：加上碗盖，隔水蒸约30分钟后，放入冰糖。

步骤6：冰糖融化后，即可取出。

蜂蜜柠檬水

柠檬水可以生津止渴、开胃醒脾、提神醒脑。

由于柠檬含有丰富的维生素、有机酸、柠檬酸，鲜柠檬泡水喝不仅是美容佳品，更具有杀菌和提高免疫力的功效。

准备食材：柠檬3片、凉开水500毫升、蜂蜜3茶匙

步骤1：将柠檬洗净后切片。

步骤2：柠檬片放入凉开水中。

步骤3：调入蜂蜜搅匀即可。

标签: 步骤  酸菜  妈妈  西红柿  柠檬  

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