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想要宝宝健康聪明，孕期这类食物千万别少了！

来源： 最后更新：23-04-07 12:03:10

生个聪明又健康的宝宝，是每个孕妈内心的憧憬。

为了孩子好，不再挑食偏食，什么蔬菜水果肉禽鱼，每天都尽量吃全。

然而，光是这些还不够，孕期的食物摄入种类还要更多!特别是很多人不常吃的坚果类食物，也要坚持每天吃。中国居民膳食指南推荐成人要每天吃大豆及坚果类 25～35 克(不包括壳)。

坚果可以提供胎儿大脑发育需要补充的不饱和脂肪酸，还含有丰富的B族维生素和维生素E，以及钙、铁、锌多种矿物质和和镁、铜、锰、硒等微量元素。

松子、核桃、榛子、花生、开心果、瓜子都是适合孕妈食用的坚果。坚持每天吃坚果，孕妈身体好，宝宝也会更健康聪明。

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但是要注意，盐渍的坚果千万要少吃，高糖高盐反而会影响胎儿健康。如果觉得坚果味道干巴巴，可以尝试以下更健康的做法哦。

松香杂锦菇

不大习惯吃坚果的孕妈，可以将坚果撒入菜肴烹饪。不仅营养足，坚果的香味还会让饭菜更可口。

食材：

熟松子仁20克、蟹味菇35克、杏鲍菇35克、平菇35克、口蘑35克、草菇35克、大蒜2瓣、盐1/4茶匙。

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做法：

步骤1：所有菇洗干净，切成片状。

步骤2：将大蒜拍扁去皮，切成蒜蓉。

步骤3：热油锅，爆香蒜蓉。

步骤4：加入所有菇类拌炒。

步骤5：加入盐调味，翻炒均匀装盘。

步骤6：最后撒上松子即可。

米浆核桃露

利用料理机，将坚果和豆浆、米浆榨成糊当早餐食用，也是非常香浓可口，作为孕期早餐刚刚好!

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食材：

白米35克、核桃20克、红枣12克、水400毫升、白砂糖3小匙。

做法：

步骤1：白米浸泡2个小时。

步骤2：核桃、红枣用热水浸泡1个小时。

步骤3：捞出后将核桃去膜，红枣去籽。

步骤4：将白米、核桃和红枣放入搅拌机中，加水，搅打成米浆。

步骤5：米浆倒入锅中，煮滚后换成小火煮10分钟。

步骤6：加入砂糖搅拌至融化，最后盛入碗中即可。

蜂蜜坚果莲雾

将腰果、开心果等坚果碾碎，撒在甜品、沙拉或水果上面，也是非常美味。

食材：

莲雾5个、熟坚果50克、蜂蜜1茶匙。

做法：

步骤1：莲雾用盐将表面来回搓洗，然后用流水冲洗干净。

步骤2：根据自己的口味，选择不同的坚果，然后将坚果压碎。

步骤3：莲雾切成小块。

步骤4：将莲雾、坚果碎放入沙拉碗中。

步骤5：将坚果碎和莲雾拌匀。

步骤6：调入蜂蜜，搅拌均匀即可。

坚果虽好，但脂肪热量也不低，每天吃一小把即可，千万不要贪嘴。

标签: 坚果  步骤  莲雾  核桃  切成  

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