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这些家常菜比钙片要强，准妈妈食疗补钙好推荐！

来源： 最后更新：23-03-06 12:02:16

怀孕期间，孕妈是一个人吃两个人补，因此对营养食物的摄入更是不容小觑。钙是孕期需求量比较大的营养成分，有足够的钙的话，宝宝发育更全面，孕妈也能避免遭受抽筋等折磨。

但是，孕妈补钙不是随意的，钙片也不是随意可以吃的，要在医生的指导下进行。平时可以多晒晒太阳获取维生素D来促进钙的吸收，还可以从食物中补，多吃点含钙高的虾、海带、奶制品、豆制品等都是不错的选择。

今天给大家介绍的这4款食谱，美味又营养，就是准妈妈食疗补钙的好推荐。

01开阳西兰花

营养分析：虾米含有蛋白质、钙、甲壳素，有助补充钙质。西兰花则可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及免疫力。

【准备食材】

准备食材：虾米25克、大蒜3瓣、西兰花200克、红椒半根、水1汤匙、盐1/4茶匙、油1茶匙、芝麻油1/6茶匙

【详细步骤】

步骤1：大蒜去皮，切成片，红椒洗干净去籽，切成片。

步骤2：西兰花用盐水略微浸泡，然后用清水洗干净，切成小朵。

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步骤3：西兰花放入沸水中焯烫后，捞出沥干。

步骤4：热油锅，爆香蒜片、红椒片、虾米。

步骤5：加入西兰花和水，炒匀。

步骤6：然后加入盐翻炒均匀，盛盘，再淋上芝麻油即可。

02豆豉蒸排骨

营养分析：排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质。

【准备食材】

准备食材：排骨500克、豆豉1汤匙、大蒜5瓣、生抽1茶匙、淀粉1汤匙、油2汤匙、葱白1段、盐1/2茶匙、料酒2茶匙

【详细步骤】

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步骤1：将排骨洗干净，斩成小块，放入沸水中略微焯烫，然后捞出沥干水分备用。

步骤2：大蒜去皮，切成碎块，葱白切小颗粒。

步骤3：将排骨放入盆中，倒入生抽、料酒和盐，抓匀。

步骤4：然后倒入淀粉，调入大蒜、葱和豆豉，可以加入少许水，使其呈现浆状，拌匀，然后将排骨放入冰箱中腌制至少30分钟。

步骤5：蒸锅中烧开水，将排骨连同盘子放入蒸锅中，用大火隔水蒸约30分钟，等到排骨变色熟透。

步骤6：将蒸熟透的豆豉排骨取出即可。

03鱼头豆腐汤

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营养分析：豆腐钙含量较多，鱼肉的维生素D含量丰富，所以这道好喝的鱼头豆腐汤对人体吸收钙质非常有益。另外，喝一碗鱼头豆腐汤不仅可以暖和肠胃，还可以让皮肤润泽细腻。

【准备食材】

准备食材：鱼头1个约500克、嫩豆腐1块、香菇8朵、大葱3段、姜3片、盐1茶匙、水1500毫升

【详细步骤】

步骤1：将鱼头洗干净，从中间劈开，用厨房纸巾轻轻蘸干鱼头表面的水分；将嫩豆腐切成1厘米厚的大块；香菇用温水浸泡30分钟后，减掉香菇梗，洗干净备用。

步骤2：在不粘锅中倒入油，待7成熟的时候，放入鱼头，用中火将鱼头双面各煎3分钟，煎到略微金黄。

步骤3：将鱼头移在锅的另一边，用锅中的油爆香大葱和姜片。

步骤4：然后将不粘锅的食材（葱、姜和鱼头）倒入汤锅中，立即倒入足量的开水没过鱼头。

步骤5：再将香菇放入汤锅中，盖上盖子，用中火炖50分钟左右。

步骤6：最后放入豆腐，加入盐，继续煮3分钟即可。

04香菇蒸虾盏

营养分析：香菇蒸虾盏中的虾肉含有丰富的蛋白质和钙质，有利于提高准妈妈的免疫力。香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

【准备食材】

准备食材：虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许。

【详细步骤】

步骤1：香菇洗净去掉香菇蒂。

步骤2：虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐搅拌匀。

步骤3：将处理好的虾泥填入香菇中。

步骤4：蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏蒸5、6分钟即可。将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。

标签: 步骤  香菇  鱼头  茶匙  排骨  

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