来源: 最后更新:22-05-26 03:00:28
鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液,一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制,滤去水分后才能去除毒素。
加工完毕后的海蜇在食用前还要经过反复浸泡、漂洗,这样才能洗掉残留的食盐、明矾,而清洗完后还需将海蜇用食醋浸10分钟以上,这样才能杀死残留的细菌和寄生虫,食用才更安全。
有毒。
海蜇依靠身上的刺细胞来施放毒液,用来麻痹游到它身边的小动物,然后捕获取食。当人体或是小动物碰到刺针时,刺细胞里盘曲的刺丝也会弹射出来,将毒液注入人体或动物体内,引起中毒症状。所以说新鲜海蜇是有毒的,不能直接食用。
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用明矾水冲洗
被海蜇蜇了后,千万不要用淡水冲洗,因为淡水可促使刺胞释放毒液,也不能用沙子搓洗,因为这会造成皮肤磨损,导致毒素加快扩散。建议尽量快用明矾水冲洗患处,可去除其毒素。
就医治疗
若被蜇后,前胸后背等有大面积蜇伤的,患者出现头晕恶心、肌肉痛等情况,则应在半个小时内到医院救治。在送往医院途中,可以吃片息斯敏或者扑尔敏。治疗期间,患者不能吃辛辣、海鲜等食物。
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