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孕期叶酸只靠食补？那可不行！

来源： 最后更新：23-03-19 12:03:01

一旦怀孕，孕妈们就会对自己的身体格外在乎，肚子里的宝宝也很精贵。因此，在孕期，妈妈们都尽量避免使用食补以外的方式补充各种维生素、矿物质。

而医生方面，基于专业素养，都知道补充叶酸不能单靠食补，然而面对部分固执的孕妈，苦口婆心的医生们也束手无策。

早在2011年，WHO发布的《指南：孕妇每日补充铁与叶酸》中就推荐孕妇服用0.4mg叶酸用以改善孕产妇和婴儿健康结局。

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虽然叶酸广泛存在于多种食物中，如动物肝肾、蛋类、深绿色蔬菜、豆类、坚果等，叶酸含量都不少，理论上是可以满足未准妈妈和准妈妈需要的，但并不是食物中含有多少叶酸，人体就能吸收利用多少。所以很难保证每天的饮食中叶酸足够量。

不少未准妈妈和准妈妈总感觉吃叶酸片不够安全，希望通过食物补充叶酸，这种想法是好的，而事实上通过食物很难达到身体的需要量。有调查显示，我国育龄女性膳食叶酸摄入量平均每天不足0.266毫克，而且食物在烹调过程中会有损失，比如叶菜在存放2～3天后叶酸会损失50%～70%，加热烹饪后叶酸又会损失50%～90%，最后叶酸的实际摄入量不足0.2毫克，远远低于中国营养学会和世界卫生组织推荐的0.4毫克。

并且，只通过食补的方法，无法计算每天所提供的量，也就不能评估胎儿是否得到了足量的叶酸。所以叶酸含量高的食物不能代替叶酸补充剂，只能是作为补充叶酸的辅助措施。

一旦发生叶酸缺乏，后果很严重，无法通过补叶酸再弥补这个问题，而手术治疗难度也很大。不要冒这样的险。

孕期缺乏叶酸导致的严重的后果不在此赘述。一项发表在Lancet上的文章综合评估了育龄妇女的围孕期使用叶酸对妊娠结局的影响。结果也显示服用了叶酸补充剂的妇女，总出生缺陷的风险、神经管缺陷、唇裂、面部畸形、早产、低出生体重、流产、死胎以及新生儿死亡率较那些没有服用叶酸者均显著降低。

同时，过量补充叶酸，也被证实会增加胎儿自闭症的风险，干扰锌的吸收。

标签: 叶酸  孕期  食物  准妈妈  育龄  

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