来源: 最后更新:22-04-29 03:00:32
材料:胡萝卜40克、土豆20克、香米50克、高汤若干。
做法:
1.胡萝卜、土豆洗净剁碎。
2.洗好浸泡好的大米用高汤慢熬成粥。
3.将好时把剁碎的胡萝卜、土豆倒入再煮30分钟即可。
材料:小片的新鲜荷叶1张,大米半小碗,新鲜莲子、冰糖各适量。
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做法:
1.锅中倒适合水烧开,放入荷叶丝,用中小火烧大约20分钟左右,煮到荷香四溢,水呈淡绿色时捞出荷叶扔掉不用。
2.把大米和鲜莲子放在锅里,稍搅几下,烧开后转小火煲成浓稠的粥,大约要煲1.5-2小时左右。最后加冰糖调味就可以出锅了。
材料:丝瓜100克,大米50克,虾米10克,姜、葱各少许。
做法:
1.丝瓜洗净、去皮、瓤后切成碎块。
2.浸泡好的大米慢熬成粥,待粥将熟时加入丝瓜块和虾米及葱、姜再煮10~15分钟即可入味。
材料:鸡胸肉、盐、干香菇、胡萝卜、芹菜、姜、大米。
做法:
1.将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。
2.干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。
3.胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4.锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟。
5.待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底,然后放入芹菜末即可。
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