来源: 最后更新:22-10-17 02:15:38
铁观音是什么茶呢?相信大家对于铁观音都比较熟悉吧,下面让我们一起来回顾一下吧。
从制茶的工序来看,铁观音是乌龙茶,铁观音是经过一萎凋(生晒)做青,揉捻,发醇,干燥(大多数是煎焙)这几个过程.它重于做青就是轻轻摇动鲜叶和摊晒鲜叶多次交替的过程。
从发醇程度看,铁观音属于半发醇茶。
第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒,最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越喝,茶香回味为好茶独有,所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去。
铁观音的品饮艺术集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。
观外形、色泽、形态,铁观音成品茶重似铁,色泽青褐,显砂绿,有宝色、三节色形状。
思其美指形态美,铁观音茶条索卷曲紧结秀丽,素有美如观音之称,冲泡后叶青绿,叶缘红,有绿腹红镶边之美称。
演过程即沏泡工夫,冲泡铁观音茶要熟练泡茶的三大要素,又要掌握其冲泡技能。
表其义指含义,如观音茶有绿叶红镶边、七泡有余香、重似铁,美如观音等形象特征。
闻其香,铁观音的香气清高馥郁,即兰花香,香高是好茶。
品其味,铁观音具蜜底甜香之感,即兼有红茶的甘醇和绿茶的清爽..
一个小常识:喝过优质铁观音后,会打嗝....
2024咸宁暑假学堂免费托管班报名对象+时间+方式
湖北地生中考成绩查询入口2024 湖北中考地生成绩查询网站入口2020
2024恩施中考成绩查询时间及官网 2024恩施中考成绩查询时间及官网是多少
湖北黄冈八年级地生中考成绩查询网站入口2024
2024黄冈中考地理生物成绩满分多少 2024黄冈中考地理生物成绩满分多少啊
张无忌最后娶了谁(张无忌最后娶了谁当他妻子?)
在寺庙存放弹药抵御大陆
“中国外交官的摇篮”迎来新任党委书记,他曾这样回应“战狼外交”
社保转移是怎么操作的(社保转移操作指南)
又打压!外媒:美商务部决定对6家实体实施贸易限制,宣称其中4家“与中国军事训练有关”
2024黄冈中考地理生物成绩满分多少 2024黄冈中考地理生物成绩满分多少啊
又打压!外媒:美商务部决定对6家实体实施贸易限制,宣称其中4家“与中国军事训练有关”又打压!外媒:美商务部决定对6家实体实施贸易限制,宣称其中4家“与中
世界锅包肉大赛落幕,吉林市:拟组建锅包肉办公室 easyconnect无法连接到服务端解决方法(easyconnect连接不上服务器地址) 无解死角!加克波内切爆射近角破门,荷兰1-0领先罗马尼亚 苹果手机统计流量查看(苹果手机怎么看流量统计)