野菜的营养价值（西天谷野菜的营养价值）
来源： 最后更新：22-09-15 01:56:28
导读：1、野菜富含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸及叶酸等维生素，其含量一般都超过通常的蔬菜。2、许多野菜的胡萝卜素含量均高于4mg／100克，野菜的蛋白质含量一般高于蔬菜，氨基酸组成比较平衡，其色氨酸和赖氨酸可以补充谷类蛋白质的缺
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1、野菜富含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸及叶酸等维生素，其含量一般都超过通常的蔬菜。
2、许多野菜的胡萝卜素含量均高于4mg／100克，野菜的蛋白质含量一般高于蔬菜，氨基酸组成比较平衡，其色氨酸和赖氨酸可以补充谷类蛋白质的缺陷。
标签: 野菜的营养价值
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