来源: 最后更新:22-08-11 12:34:43
小苏打不是淀粉。小苏打的化学名称是碳酸氢钠,食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂;淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成,由于制作原材料来源不同,淀粉可以分为玉米淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉等。
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