来源: 最后更新:22-07-03 07:20:43
螺蛳粉可以泡,但需要滚烫的开水,且用开水冲泡的螺蛳粉口感不好,煮出来的螺蛳粉味道更好。螺蛳粉是由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
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