蕨菜绿色和紫色的区别 紫色蕨菜和青色蕨菜
来源： 最后更新：24-09-20 05:19:18
导读： 绿色的蕨菜是刚生长出的嫩叶，这时食用口感较嫩；紫色是老熟后的蕨菜，口感相对较差。蕨菜是蕨类植物，叶子卷曲，株高可达1米左右，根状茎密被黄
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绿色的蕨菜是刚生长出的嫩叶，这时食用口感较嫩；紫色是老熟后的蕨菜，口感相对较差。蕨菜是蕨类植物，叶子卷曲，株高可达1米左右，根状茎密被黄色柔毛，叶子呈三角形状，常以未展开的幼嫩叶芽用来食用，可凉拌、炒食等。
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