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土豆切片放冰箱三天还能吃吗（切好的土豆片放冰箱两三天还能吃吗）

来源： 最后更新：24-05-09 04:10:21

土豆切片放冰箱三天还能吃，因为根据化学反应来说他只是被氧化了，土豆中所含酸性物质遇空气中氧气会氧化变黑，所以还是能吃的，只是看起来不舒服，土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。

土豆切开后容易氧化变黑，属于正常现象，不会造成危害。人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉过多的淀粉以便烹调，但注意不要泡得太久而致使营养流失。皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒。

标签: 还能  切片  冰箱  

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