来源: 最后更新:23-05-19 11:57:45
芹菜不仅仅可以单独作为一道菜,也可以做其他菜品的配料。今天跟大家分享一道清香可口的家常菜,胡萝卜炒芹菜的做法。可以素炒,也可以加点肉片炒都好吃,一起来看看这道菜的简单做法吧。
首先,我们将所需的食材准备好,一个胡萝卜,2根芹菜。
将胡萝卜切成丝状,芹菜去尾部叶子,切成长短均匀的段状。
准备好肉片,姜蒜切成末备用。
接下来开始炒菜。预热锅底,倒入一点油,放入猪肥肉先进去炒,待油出来后,再倒入瘦肉进去翻炒。
先将胡萝卜丝放进去翻炒1分钟左右,待萝卜丝有点软后,再加入芹菜进去一起翻炒。
待炒至均匀后,加入适量的盐跟几滴酱油,搅拌均匀。可以加入一点水煮一下。
最后,待胡萝卜跟芹菜熟了后,加入备好的葱花,以及一点鸡精调味。尝试下味道如何即可出锅开吃。这道菜最好要足够的油,不然味道很干,喜欢的朋友可以尝试做一下哦。颜色很漂亮。
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