来源: 最后更新:23-02-17 12:06:57
果丹皮和山楂一样都属于开胃的蜜饯,但它富含的碳水化合物、钾钠、热量都不低,常吃容易长胖,因此常吃容易长胖。果丹皮是使用山楂制成的,时候通过促进消化液分泌促进消化的,对肠胃有一定刺激,因此肠胃不好的人要少吃、避免空腹吃或者是喝山楂水。
果丹皮的制作方法
首先处理山楂,将山楂用盐水浸泡十分钟,然后借助筷子将核去掉,
接着将山楂和适量的白砂糖一起放入搅拌机进行搅打,搅打成泥后倒在干净的锅中进行收汁,
等到山楂液变得浓稠之后倒入铺有锡纸烤盘中,注意厚度很关键。最后将山楂放入一百摄氏度的烤箱中烤制一定的时间即可,取出后放凉,再卷一下,即可得到常吃的那种卷卷的果丹皮了。
山渣中含有丰富的维C以及胡萝卜素,适当的常吃有极好的抗衰老、美容的作用。
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