来源: 最后更新:23-02-07 02:30:48
一般来说,皮蛋可以保存3-5个月之久,但是要是已经打开的皮蛋,是不能久放的,最好在2个小时内吃完,长期暴露在空气或者放到冰箱保存,会滋生沙门氏杆菌,对健康有害。皮蛋买回来不立即吃,要密封保存在阴凉通风,没有阳光照射的地方。
正常情况下,皮蛋可以保存3-5个月左右,要是是买回来已经打开的皮蛋,不能久放,最好在2个小时内吃完,若是长期暴露在空气中或放到冰箱保存,容易感染沙门氏杆菌,对健康不利。
皮蛋买回来不立即吃,也要注意做好保存工作,可以将它装进塑料袋中密封,接着放到阴凉通风的地方,这样能保存一段时间不会变质,在保存的过程中要注意不能被阳光照射,否则很容易发生变质。
怎么知道皮蛋是否变质
要想知道皮蛋是否变质,在吃的时候可以将它掰开,然后观察皮蛋的蛋黄颜色,若是蛋黄颜色是淡黄色的,那么就可以继续吃,要是不是的,并且还伴随有一股怪味,那就说明皮蛋已经变质了,不建议继续食用。
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