来源: 最后更新:22-12-17 12:52:49
臭豆腐是街边的流行小吃,非常具有地方特色,味道臭臭的但是吃起来格外香糯。臭豆腐很多人都爱,那么臭豆腐是怎么来的呢?下面就给大家介绍下臭豆腐的由来。
一、臭豆腐的由来
康熙八年的时候,安徽的时候有一位书生要入京考试但是没有获得名次。这个时候盘缠已经没有了,所以只好逗留在京城想要等待来年再去考试。他在小时候懂得做豆腐所以就在京城开始卖豆腐。之后遇到了夏季,没有卖出去的豆腐成为了书生的困惑,之后他想出了在豆腐块中加入盐和花椒密封起来的方法。时间久后密封罐打开后发现豆腐带有臭味,同时发绿色。书生尝后发现味道竟然特别鲜美。之后臭豆腐就出名了。这个书生叫做王致和,也是现在非常有名的王致和臭豆腐了。
二、臭豆腐的危害
第一:导致癌症。臭豆腐的臭味就是因为腐败物质,胺类导致的。这个物质和亚硝酸盐一起作用成为致癌物质。所以吃臭豆腐的时候要搭配些新鲜蔬菜。
第二:破坏神经系统。臭豆腐在发酵的过程中会产生大量盐基氮,这个物质是一种致命的病菌。毒性非常强的蛋白质就是这个菌种了。所以吃过多之后可能出现发晕,呼吸困难问题。
2024黄冈中考地理生物成绩满分多少 2024黄冈中考地理生物成绩满分多少啊
又打压!外媒:美商务部决定对6家实体实施贸易限制,宣称其中4家“与中国军事训练有关”又打压!外媒:美商务部决定对6家实体实施贸易限制,宣称其中4家“与中
世界锅包肉大赛落幕,吉林市:拟组建锅包肉办公室 easyconnect无法连接到服务端解决方法(easyconnect连接不上服务器地址) 无解死角!加克波内切爆射近角破门,荷兰1-0领先罗马尼亚 苹果手机统计流量查看(苹果手机怎么看流量统计)