来源: 最后更新:22-12-17 09:37:30
田螺味道鲜美而且含有大量的营养,很受大家喜爱。田螺怎么做好吃呢?通常我们都是爆炒或者做粥,田螺做法其实不难,下面一起来看下。
一、田螺怎么做好吃——田螺粥
第一步:提前将大米浸泡开,加入些盐和油搅拌下有利于后学煮粥。
第二步:在瓦罐中加入足量的水同时烧开,将之前搅拌锅的大米放入开始大火烧开。
第三步:将田螺放入锅中加入清水慢慢煮上三分钟左右。
第四步:将田螺捞出后用牙签将田螺肉挑出来。
第五步:将螺肉的头尾部分用到切开,田螺肉的尾部或许带有泥沙所以不能食用。
第六步:将田螺肉处理结束后,开始处理香芋。
第七步:香芋洗净去皮后切成香芋定,同时将红枣掰碎,姜切丝,葱切丁。
第八步:热起油锅后放入姜丝,葱丁来爆香,放入田螺肉快速翻炒。
第九步:田螺肉翻炒结束后,再均匀放入香芋块和红枣同样翻炒下取出。
第十步:粥煮好后,将田螺肉和香芋丁放入开大火再煮开后再炖煮大约半小时就可以了。
二、田螺怎么做好吃——龙虾烧田螺
第三步:锅中加入油之后,煸炒田螺和龙虾肉,再加入姜丝和葱丝炒匀即可。
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