来源: 最后更新:22-12-14 05:36:55
1.蛋白质含量很高
虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2.利于预防高血压及心肌梗死
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3.通乳作用较强
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。
做法一
1、西兰花洗净用手掰成小块、鲜虾洗净、香葱切段、姜切丝备用;
2、在锅里加水,然后放入香葱、姜、盐、料酒、少许食用油;
3、待水开后放入洗好的虾,待待虾的颜色变红后,煮1~2分钟即可捞出备用;
4、接下来用焯过虾的水,加少数盐、鸡精,把西兰花也煮一下(变色即可,也可根据自己的喜好掌握时间),然后把两样食材摆盘即可。
做法二
1、可以先把料汁准备出来,用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成味汁,将虾摆盘后蘸食即可;姜汁的做法:姜切块儿后捣烂挤出汁,姜汁起到增香祛寒的作用,吃海鲜最好不要省
2、市场买来的活对虾,买完后让摊主在袋子里加上冰水和冰块,虾拿回来流水冲干净,然后,准备2盆凉水,加入冰块备用
3、锅中加入适量水,加入食盐、葱段、姜片、花椒烧开
4、水开后加1汤匙白酒
5.水开以后把虾倒入锅中,轻轻搅动让其受热均匀
6.在虾完全变色后,水再一次开始密集冒泡似沸的状态下关火
7.关火以后直接将虾捞入第一盆冰水中,过一下之后再捞入第二盆水中一直到完全冰镇状态
8.之后摆盘加料汁就可以开吃啦
四川省普通高中学考科目等级赋分政策解读
2024高中学业水平考试时间安排(2021高中学业水平考试时间)
2024四川合格考成绩查询网站官方入口 四川合格性考试时间
2024四川高中合格考成绩查询密码忘了怎么办
潍坊诸城苏轼纪念馆闭馆时间 潍坊诸城苏轼纪念馆闭馆时间最新消息
2024潍坊免费游泳培训场馆(潍坊暑假游泳班哪里报名?)
2024烟台“3+4”本科高等职业教育志愿填报及录取控制分数线
2024烟台五年制高等职业教育志愿填报及录取控制分数线
2024年山东省招收定向培养军士体检(2024年山东省招收定向培养军士体检吗)
2024年山东省招收定向培养军士体检烟台体检(时间+地点+电话)
女子笔试面试第一却无缘体检,当地教育局:正复核,不存在“内定”说法女子笔试面试第一却无缘体检,当地教育局:正复核,不存在“内定”说法
台媒紧张关注大陆2架“双尾蝎”无人机首次同时现身台东部海域,“显示正加强无人机作战” 外交部介绍匈牙利总理欧尔班访华情况 围棋棋盘共有几个交叉点 围棋棋盘共有几个交叉点计算 三碗不过岗的意思 三碗不过岗的意思叫什么