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1、食材:猪肉400g、萝卜2个、香葱2根、盐1.5勺、老抽1汤匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙、鸡精0.5勺. 2、猪肉清洗干净，放入凉水中，调入料酒大火烧开。 3、再小火继续煮15分钟。 4、用筷子能扎进肉中，且没有 -
1、食材：猕猴桃3个、橙子1个、蜂蜜适量。 2、准备材料。 3、剥开橙子，猕猴桃。 4、先把剥好的猕猴桃放进搅拌杯里 5、按下启动开关，破壁机开始工作，倒出猕猴桃汁。 6、然后放入橙子，再次启动机器。慢慢倒入杯 -
1、材料：水发海参100克、火腿50克、熟冬笋75克、丝瓜皮50克、馓子50克、精盐适量、味精1克、胡椒粉1克、酱油3克、芝麻油5克、芫荽10克、姜米5克、葱汁3克、鲜汤750克、油50克、水豆粉20克。 2、芫荽洗净 -
1、材料：当归15克，人参10克，甲鱼1只，料酒10毫升，盐、姜各4克，葱8克，味精、胡椒粉各3克。 2、将人参洗净，润透，切成薄片；当归润透，切成薄片；甲鱼宰杀后，去内脏及爪，剁成块，放人沸水锅内氽去血水；姜、葱洗净 -
1、食材用料：莲藕适量相克食物，老干妈适量，蒜泥适量，陈醋适量，花生油适量，盐适量，生抽适量。 2、莲藕切片，放入清水中浸泡一会，再捞出沥干水分备用。 3、蒜米切碎备用。 4、烧开油锅，加入蒜蓉。 5、倒入莲藕炒 -
1、猪肉，泡好的糯米备好，糯米需要提前浸泡2个小时左右，一定要泡的时间长些，不然蒸出的丸子糯米会特别硬。2、猪肉馅多好备用，剁好的猪肉馅里放入葱末、姜末、五香粉、盐、老抽、香油、食用油。3、用筷子顺着一个方向搅，调成肉馅 -
1、黄油室温软化以后，倒入糖粉，搅拌均匀。用打蛋器不断搅，将黄油打发。黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可。2、分2次加入蛋液，每一次都要打发至吸收后再加入下一次。打发好的黄油糊体积明显膨大，颜色发白，呈奶油状即可。3、将 -
1、莲子百合龙眼汤原料：莲子100克，百合20克，桂圆肉30克。辅料：蜂蜜适量。 2、将莲子、百合用水泡发；桂圆肉洗净。 3、锅中倒入适量水煮开，放入莲子熬和百合再煮约15分钟，关火，加入适量的蜂蜜调匀即可食用。 -
1、材料：羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只2、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。3、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。4、 -
1、食材：糯米粉300克，紫薯50克，花生酱50克，芝麻酱50克，生姜10克，枣片5克，白砂糖180克，抹茶粉3克。 2、150克白砂糖（其中30克白砂糖等会煮汤圆用），加240克清水煮沸，倒入糯米粉中拌均。 3、分 -
1、原料：虫草10根,雪蛤(林蛙油)10克,西米50克,琼脂3克,冰糖50克。 2、雪蛤用温水泡发透,择去杂质、黑籽、油筋,洗净;冰糖打碎,加水熬成糖汁;虫草除杂,小心洗净。 3、西米放入沸水锅中煮透。 4、把虫草 -
1、主料：鲫鱼1条（约450g）红豆100g。配料：大葱段2段老姜片3片料酒1汤匙（15ml）盐1g 2、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，清洗干净，加入料酒腌制10分钟。 3、红豆淘洗干净，放入煮锅中，加入适量凉水，大火煮 -
1、羊鞭能炒。食材：蒜苔200g、羊鞭150g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量2、蒜苔洗净切段。3、锅里油热后放葱姜丝爆锅。4、然后放羊鞭翻炒。5、炒香后放适量盐,味极鲜酱油,然后放蒜苔,炒去辣味出锅即可。 -
1、准备蒜干辣椒。2、青红椒，小米辣，洋葱切丝。3、心肺提前加姜片料酒煮熟切片备用。4、锅中放油，倒入姜蒜干辣椒爆香，再加入两勺豆瓣酱炒出红油。5、再将青红椒、小米辣、洋葱倒入翻炒。6、接着再把心肺倒入继续翻炒。7、加入 -
1、主料：黄豆500克 2、辅料：白砂糖50克3、黄豆洗干净，晒干。放在锅中，小火炒20分钟，炒香。4、晾凉后倒入破壁机中，倒入白糖。5、以1到3档的低速研磨打成粉。6、磨成粉后装入无水无油的容器，冷藏保存即可。 -
1、去掉西兰花表面的脏东西，然后将它掰成一小块一小块的，放进热水里焯一下，或者放在盐水里浸泡一会儿，捞出来待用。2、准备一些葱，姜，蒜，切成小块儿，可以放一些红尖椒，同样切成小块，放在一起待用。3、锅里放油，烧到七八分熟 -
1、西兰花1棵、胡萝卜1小段、皮蛋2个、火腿肠2个、盐1勺、蒜2瓣、葱1棵、姜适量。2、西兰花切成小朵放在容器中，用水冲洗一下。3、火腿肠切片，胡萝卜切片，皮蛋放入锅中煮沸5分钟，捞出晾凉，切丁。4、蒜切片，葱切碎，姜切 -
1、在碗中装好水，然后放入适量盐，搅拌均匀后将一小颗西蓝花放入盐水中浸泡。2、将西蓝花浸泡5分钟后，用水冲洗干净。3、冲洗干净后再用热水烫一下西蓝花，然后切成小小颗的。4、将切好的西蓝花用碗装好后用保鲜膜遮好，然后放入锅 -
1、主料：毛蛤蜊(带皮)1200克。2、辅料：洋葱1个、干辣椒3个、姜适量、花椒适量、生抽1勺、蚝油1勺、黄酒1勺、大葱半棵、大料1个。3、毛蛤蜊洗净。4、放入大葱姜片和大料煮开。5、放入毛蛤蜊。6、全部开口关火。7、捞 -
1、材料选择有，鲜酱油，大蒜，姜，洋葱，黑胡椒，再些红酒在里面，让牛肉里透出红酒的香味，最后反的翻下牛排，让其表面都沾满腌制的材料。2、腌制牛排的时间一般是20-40分钟，腌的越久越入味，腌制材料的选择有很多，根据口味的 -
1、主料：鲫鱼2条。辅料：薏米1/2小碗。调料：食盐1茶匙、姜1块、细香葱5根、黑胡椒粉1小勺、植物油适量、水适量。 2、鲫鱼收拾干净沥干水分，薏米洗净，用水提前浸泡2小时备用。 3、平底不黏锅放少许油，放鲫鱼入锅中 -
1、材料：蒜薹、羊鞭、食用油、葱姜蒜各适量。 2、蒜薹切段，备用。3、羊鞭取出备用。 4、锅里油热后放葱姜丝爆锅。 5、爆香后放入羊鞭爆炒。6、炒香后放适量盐,味极鲜酱油,然后放蒜苔,炒去辣味出锅，装盘，即可食 -
1、原料：瘦肉、青菜、淀粉、油、盐、料酒、生抽、蚝油。 2、瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 3、小青菜一把清洗沥干水。 4、青菜切段。 5、锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。 6、锅中留底 -
1、食材：红枣75克，米100克，枸杞、白糖各适量。 2、将红枣、枸杞洗净。用温水浸泡20分钟左右。 3、将米洗净后加水、红枣、一起煮（如果不想枣煮的太烂的话，可以在过一会儿放入大枣），待沸腾后再放枸杞（枸杞放太早粥 -
1、干海带备用。2、大米和绿豆备用。3、大米洗净，浸泡30分钟。4、绿豆洗净，用水浸泡4小时。5、海带洗净，用水浸泡4小时，切碎。6、锅置火上，加水烧开，放大米、海带和绿豆煮沸。7、转小火熬煮成粥即可。
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