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  笋干蛋花汤如何做 制作笋干蛋花汤的方法

  1、主料：鸡蛋100g，竹笋40g，银耳20g，鸡胸脯肉100g，油菜心100g。 2、调料：盐6g，料酒6g，胡椒粉3g。 3、竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发。 4、竹笋切去头尾。 5、雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞

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  番茄洋葱圈如何做 制作番茄洋葱圈的方法

  1、原料：番茄2个，大个洋葱1个，调料若干。 2、番茄去皮切小丁，洋葱切圈。 3、锅烧热，入油，炒香蒜末，倒入番茄丁，煸炒至成貌似番茄酱的样子。 4、倒入洋葱圈，放盐、胡椒、一点点生抽。 5、用番茄皮做两朵小花，

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  如何做冰糖煮山楂 制作冰糖煮山楂的方法

  1、食材：山楂20颗、冰糖120g 2、先把山楂洗洗，等晾干后，找出刀子从中间把山楂核给掏出来。 3、然后把去好中间核的山楂倒入锅里，等水刚刚盖上山楂就可以了，先用大火煮，等开锅后再用小火煮20分钟停火。 4、等刚

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  椰汁木瓜糕如何做 怎么做椰汁木瓜糕

  1、用料：木瓜1个、椰浆270ml、炼奶1勺、布丁粉2盒。 2、把木瓜的上端切掉，把瓜瓤挖干净。 3、把椰浆、炼乳加热混合，加入适量的冰糖或者砂糖，搅拌均匀。 4、在搅拌均匀的椰汁中分两次加入布丁粉，搅拌到无颗粒状

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  生姜种苗方法 生姜如何种植苗

  1、南方地区每年1~4月都可种植，而北方地区天气寒冷，5月才能种植。 2、选种，生姜是通过块茎繁殖的，因此要选择健康的根茎。表面完整，外形美观，就可以。 3、处理，选取一大块完整生姜，将其分隔成N小块，块不需要太大，

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  怎样做鱼有劲道 做鱼有劲道方法

  1、鱼先切片，然后鱼片里放入少许盐、味精、料酒拌匀。放入少许蛋清再手抓上劲，放入少许水淀粉继续手抓上劲。静置10分钟。2、想炒出的鱼片大而完整，可以先用油滑炒一下，然后再爆香调料，在菜快出锅时，再放入，可以保持鱼形完整。

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  腌制鳕鱼的方法 怎么腌制鳕鱼

  1、鳕鱼洗净沥干，将白兰地与烧烤类香料混合均匀，涂抹在鳕鱼双面，腌制20分钟。红、黄彩椒洗净去籽去蒂，切菱形块。2、马苏里拉奶酪用擦子擦成奶酪蓉。3、烤盘内平铺一层锡纸，红、黄彩椒放置最底层，将腌制好的鳕鱼平放在彩椒上，

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  番茄炒面的方法 番茄炒面怎么做

  1、西红柿、大白菜、葱洗净，切好备用。2、将线面投入沸水锅中，待线面上浮后捞出来，放在碗内。3、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱白炒香后，倒入西红柿翻炒至变色。4、然后放大白菜翻炒至变软，加入盐、鸡精、十三香、酱油调味

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  怎样做凉拌扁豆 制作凉拌扁豆的方法

  1、主料；扁豆300g。 2、调料：食盐适量、醋适量、蒜5瓣、生抽少许、芝麻油适量。 3、扁豆摘去两头去掉老筋，洗净。 4、放入开水锅中焯水至熟。 5、立刻过冷水。 6、蒜捣成泥，加盐生抽醋调成料汁。 7、倒

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  怎样做椒盐牛柳 椒盐牛柳的简单做法

  1、原料：牛肉250g，洋葱1个。 2、调味料：椒盐4g，葱5g，淀粉6g，姜5g，生抽20ml，糖3g，料酒20ml，花生油15ml。 3、洋葱洗净去皮，横向切成环状洋葱圈，葱姜切成细末。 4、牛肉切成细丝，料酒

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  怎样做鱿鱼炒面 制作鱿鱼炒面的方法

  1、材料：鱿鱼、面、小米椒、姜 、荷兰豆。 2、干鱿鱼泡软，大概泡2个小时就好，洗净，切开，大小自己喜欢。 3、小米椒和姜切碎，然后和鱿鱼混一起，腌一下，去腥味。 4、荷兰豆洗净切碎，面饼可以直接用热水泡软，或

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  怎样做猪扒才嫩 有什么做这个的小技巧

  1、淀粉法：将猪扒切好后，装入碗中，倒入水淀粉用手抓匀，腌制5分钟，这样腌制出来的猪扒才会嫩滑可口，而且不会油腻。2、盐水法：猪扒冷冻后，解冻的时候用盐水泡，做菜的时候，肉会嫩滑可口，解冻猪扒的时候，用热水来解冻，这是错

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  怎样做牛肉羹汤 牛肉羹汤做法介绍

  1、主料：牛肉适量、草菇适量。2、辅料：鸡蛋1个、香菜2根。3、调料：食盐少许、鸡精少许、姜适量、料酒适量、水淀粉少许、胡椒粉适量。4、草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子5、牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀

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  怎样做鲫鱼不腥 做鲫鱼怎样才能不腥

  1、将鱼清理干净，记住鱼肚子内膜黑色部分一定要清洗干净。清洗干净后沥干，用少许盐抹遍鱼身，腌制15分钟。 2、倒入花生油、加入姜片和花椒，可以去腥。放入腌好的鲫鱼下锅。煎至两面金黄。 3、准备调味：将生抽、耗油、豆瓣

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  云南酸菜怎样做 有什么做酸菜的步骤

  1、将青菜洗干净晾干水分，然后把青菜切碎。2、在切好的青菜中放入食盐并搅拌均匀（喜欢酸味重的就少放一点）。3、搅拌均匀后把青菜里的水分捏干。4、在捏干水分的青菜里加入适量的红糖（喜欢酸味重的就少放一点），并且搅拌均匀。5

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  怎样做干锅鱼片 如何做干锅鱼片

  1、黑鱼浸泡一会去尽血水，洗净沥干后片成鱼片，加料酒，盐，少许黑胡椒一起抓至发粘后腌制10分钟以上。 2、（鱼和盐的比例大至为100：2），藕去皮切成薄片泡在水里备用。 3、青红椒切小块。姜切片，蒜去皮拍散，葱切末，

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  怎样做正宗甜肠 做正宗甜肠的方法

  1、把甜香肠洗下切成薄片备用。越薄越好，切的薄炒起来更容易熟。2、青蒜苗的梗切成段，叶子用来炒其他菜，大蒜籽用刀背拍下再切成片。3、把豌豆夹撕掉头尾的老筋，再洗干净备用。4、锅烧七成热入少少油煎下甜香肠，甜香肠会出好多油

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  鱼子怎样做才嫩 鱼子做嫩的方法

  1、先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌10分钟。2、鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用；3、将鱼子腌出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到4成热时

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  烤箱怎样做蛋卷 烤箱做蛋卷的方法

  1、鸡蛋加糖和盐。2、打均匀至糖融化，无需打发。3、加入玉米油。4、搅打均匀。5、筛入低粉。6、搅拌均匀至无颗粒状。7、加入黑芝麻，搅拌均匀，烤箱预热180度。8、三能金盘里倒入一大勺面糊，晃动烤盘，摊圆，放入预热好的烤

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  杂蔬烤鸡如何做 怎么制做杂蔬烤鸡

  1、在热锅内倒入橄榄油，只需占满锅底即可。2、放入在表面撒入盐或胡椒粉的鸡胸肉煎一至两分钟。具体时间视鸡胸肉大小而定，底面变白即可。3、在鸡胸肉朝上一面涂抹一点橄榄油然后翻身煎一至两分钟。（抹油是防止翻身后锅底没油而导致

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  如何做甜的糯米 做甜的糯米的方法

  1、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。4、将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。5、关火，打开

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  茄汁韭黄如何做 这样做的茄汁韭黄最好吃

  1、首先将番茄切块，葱蒜切丁，韭菜斩成小段。2、锅内烧油，放入韭菜炒软加盐。3、韭菜倒出，重新烧油放入葱蒜爆香，加入西红柿，放少许糖炒出汁。4、倒入韭菜翻炒，加少许生抽和五香粉，翻炒片许时间出锅。

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  怎么做红烧牛腩 红烧牛腩做法

  1、基本材料：鲜牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克。2、调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。3、牛腩切块、冬菇切片、姜切片、葱切段。4、

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  营养羹如何做 营养羹的做法

  1、准备五个鸡蛋，在碗中打散。2、鸡蛋打散调匀之后，加入适量的盐。3、加入适量的盐之后，继续调匀，调匀之后，将鸡蛋液与水呈1:1.5的比例加入适量的温开水。4、蛋液与温开水调和之后，打去蛋液上的浮泡，静置两分钟。5、锅中

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  如何做盐卤花生 简单的盐卤花生

  1、花生洗干净，来回搓，可以用牙刷刷的。2、八角、香叶、花椒、桂皮放入纱布内，包好，制成香料包。3、将花生放入压力锅内，加入水。4、加入香料包，加入盐、糖。5、加盖，选素菜档，大火煮开，上汽后转小火大约煮10分钟。6、关