当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

冷菜拼盘的步骤有哪些 花式冷菜拼盘教程

来源： 最后更新：22-10-25 06:20:41

1、大葱切成段，生姜切成片，肉蔻和草果敲破。

2、锅里加入足量水，加入生姜、干辣椒、大葱、花椒、草果、肉蔻、丁香、小茴香、桂皮、香叶、八角，冰糖大火烧开，再加入料酒、老抽、盐。

3、将牛肉切成大块放入，开中火煮40分钟左右。

4、放入鸭胗和猪肝，再煮约20几分钟。关火后让食材在汤里泡上半天。

5、香肠蒸熟。

6、花生炸熟。花生清洗干净，冷油冷锅放入花生，炸至花生爆开后用余温将花生炸香，凉后就脆了，出锅前撒少许盐。

7、香肠、酱鸭胗、酱猪肝、酱牛肉，都切成薄片装入盘子四周，中间装入花生即可。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/945093.html

清补祛湿汤步骤 除湿补气汤

网站首页 返回栏目

燕窝甜点做法步骤（甜燕窝丝的做法）