当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

牛肉汤锅的做法 番茄牛肉汤锅的做法

来源： 最后更新：22-10-06 07:44:47

1、材料：牛腩肉 1000g，牛蹄筋 400g，泡姜 20g，泡辣椒 20g，郫县豆瓣 2汤匙（30g），干红辣椒 4个，蒜 5瓣，花椒 20g，八角 4个，草果 3个，油 2汤匙（30ml）

2、牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分别切成3cm宽、5cm长的块。泡姜切片，泡辣椒切成1cm长的段。大蒜从中间分成两半。

3、炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的大蒜、泡姜片、泡辣椒段、干红辣椒、郫县豆瓣和花椒，爆炒出香味后放入切好的牛腩肉块、八角和草果，翻炒均匀后加入凉水（水量以没过牛腩肉块2cm为宜），大火煮至沸腾，再继续炖煮1小时。

4、之后放入切好的牛蹄筋，继续炖煮1小时，至肉酥烂即可。

5、吃的时候可将炖好的肉和汤盛到电火锅中，边吃边加热，吃过肉后还可以用汤涮青菜。

标签: 牛肉汤锅的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/826813.html

胡萝卜咕咕霍夫面包怎么做

网站首页 返回栏目

冰糖川贝炖雪梨的做法（冰糖川贝炖雪梨的做法可以放蜂蜜吗）