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韭菜怎么炒 这样炒很下饭

来源： 最后更新：22-04-17 06:55:32

1、新鲜韭菜100--150克，鸡蛋2个，生油、食盐各适量。

2、韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。

3、韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。本品采用水炒方法，使用烹调油少，成肴咸鲜软嫩，营养丰富，所含热量少。

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