来源: 最后更新:22-04-17 06:32:15
1、将彩椒和黑木耳都切成碎末,再切点葱末和蒜末备用。
2、将窝窝头隔水蒸热蒸软备用。
3、将猪干焯水,8成熟;将猪肝切成小丁备用。
4、将锅烧热,锅中倒色拉油40克左右,油6成热时倒入葱蒜爆香,倒入猪肝翻炒半分钟左右,喷入5克料酒翻炒几下,加入生抽20ML,加入黑木耳,翻炒个1分钟,太干的话可以加个20克热水。
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5、倒入彩椒,翻炒几下,撒点鸡精,再翻炒几下,出锅。
6、将炒好的猪肝彩椒碎用勺子盛入事先准备好的窝窝头中,开吃拉。
7、趁热食用,入味的彩椒猪肝窝头一次最好不要超过2个。
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