来源: 最后更新:22-07-02 05:01:58
食材:千页豆腐250克 五花肉50克 青椒1个 红椒50克 洋葱50克 小葱2根 干辣椒6个 花椒2克 姜1块 蒜2瓣
步骤:
1、五花肉切片,千页豆腐切片,青红椒去蒂去籽切菱形小块,洋葱50克切小块。小葱2根切段。干辣椒6个剪成段,姜1块切片,蒜2瓣切片;
2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入千叶豆腐炸制1分钟,捞出沥干;
3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉翻炒至微焦,放入豆瓣酱1勺,炒出红油。放入姜蒜片、花椒、干辣椒炒香。放入洋葱、青红椒炒至断生,加入千叶豆腐、葱段翻炒均;
4、加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
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