当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

腌制鱼腩的方法 腌制鱼腩的方法及鱼腩的做法

来源： 最后更新：22-04-17 03:17:29

1、鱼腩切片清洗控干水，放盐、油、糖、米酒、吉士粉腌渍15分鐘。豆腐皮自来水先渗泡酸软15分鐘上下，捞出控干水预留。

2、将生鸡蛋打撒，倒进腌渍好的鱼腩中搅拌均匀，在沾到薄薄一层吉士粉，放进热锅中中炸，炸至表层金黄色捞出备用。

Empire CMS,phome.net

3、将控干水的豆腐皮再次放进锅中里迅速淋油捞出预留。

4、将锅中的油倒入，留少量油用于进行爆香蒜头、大蒜、生姜片，再将豆腐皮放进锅中添加盐、糖、生抽迅速煸炒，放进鱼腩，倒进小半碗水煸炒，加上料酒焖煮一分钟。

5、焖熬水炒糖色时，可放葱段、薄料汁(生粉水)、少量油煸炒即可。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/2746.html

板栗酥馅怎么做 自制板栗馅儿的做法

网站首页 返回栏目

素炒百合的家常炒法 素炒百合怎么做