来源: 最后更新:22-04-20 08:38:16
1、手抓羊肉。手抓羊肉是一种在西北比较常见的食物,在银川市的大街小巷可以看到很多的手抓羊肉馆,价格比较贵一点,但是一分价钱一分货,吃手抓羊肉的时候,别忘了蘸上特制的干碟,或者是醋加蒜,一口咬下去,汁水四溢。
2、酿皮。酿皮在银川可以说是和馒头一样,随处可见,适合春夏秋三季,银川的酿皮和别的地方不同,它有很多种调料和配菜,包括盐水、醋、蒜、黄瓜、胡萝卜、五香粉等。
3、搓面。银川的搓面是一绝,是师傅们用手一根一根搓出来的,就像是一根根很细的筷子,表面非常光滑,在配上大块羊肉、萝卜、羊肉汤,红红的辣椒油以及配菜,吃面喝汤,让你大快朵颐。
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