请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

灌汤包的制作方法 水晶灌汤包怎么做呢

来源: 最后更新:22-04-17 01:38:50

导读:1、原料:新鲜猪皮500克,冬瓜600克,鱼糁150克,火腿30克,黄瓜皮30克,鸡蛋皮1张,生姜25克,大葱50克,精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、干湿淀粉、香油、鲜汤各适量,葱叶、红樱桃各少许。2、猪皮洗净,放入高压

1、原料:新鲜猪皮500克,冬瓜600克,鱼糁150克,火腿30克,黄瓜皮30克,鸡蛋皮1张,生姜25克,大葱50克,精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、干湿淀粉、香油、鲜汤各适量,葱叶、红樱桃各少许。

2、猪皮洗净,放入高压锅中,掺入鲜汤,加入生姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒、鸡精,加盖,上火压至猪皮化成汁后,待冷却开盖,打去料渣,将汤汁倒入方形盘中,晾凉后再入冰箱中冷藏,即成皮冻,然后将其修切成直径为2厘米的圆球,共12个。

3、冬瓜去皮,切成15厘米见方的大块,再片成大薄片,共12片,放入盐开水中浸泡约10分钟;火腿、黄瓜皮、蛋皮均切细丝;

4、葱叶入沸水锅中焯一下,撕成细丝;

5、红樱桃剁成细末。

6、将修切成圆球的皮冻先滚上一层干淀粉,再裹上一层鱼糁,然后均匀地沾上火腿丝、黄瓜皮丝、蛋皮丝,将其包入浸泡过的冬瓜片中,再用葱叶丝捆扎成石榴包,并在上面点缀上樱桃末,即成水晶灌汤包生坯,入笼用旺火蒸约5分钟,取出摆入盘中。

7、净锅上火,掺入少许鲜汤烧沸,调入精盐、胡椒粉、味精,用湿淀粉勾薄芡,淋入香油,起锅浇在盘中水晶灌汤包上即成。

标签:

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/2213.html

  • 110个产妇9个都腰疼!解读坐月子腰疼可以热敷吗

    10个产妇9个都腰疼!解读坐月子腰疼可以热敷吗

  • 2“卸货”后轻松自在!生完孩子一般瘦几斤你造吗

    “卸货”后轻松自在!生完孩子一般瘦几斤你造吗

  • 3产后玻璃心动不动就哭泣  支招坐月子总想哭怎么办

    产后玻璃心动不动就哭泣 支招坐月子总想哭怎么办

  • 4引产后吃什么好的经验之谈  产科医生都在推荐这5种食物

    引产后吃什么好的经验之谈 产科医生都在推荐这5种食物

  • 5月子里睡硬床还是软床的终极答案  别被蒙在鼓里了!

    月子里睡硬床还是软床的终极答案 别被蒙在鼓里了!

  • 6哺乳期晚上睡觉溢奶怎么办  3个妙招让你睡上安稳觉

    哺乳期晚上睡觉溢奶怎么办 3个妙招让你睡上安稳觉

  • 7生完孩子什么时候来月经因人而异 但都在这个时间段

    生完孩子什么时候来月经因人而异 但都在这个时间段

  • 8生完孩子怎么减肚子的最快方法 减大肚腩赘肉简单方法

    生完孩子怎么减肚子的最快方法 减大肚腩赘肉简单方法

  • 9引产后多久可以出门的小常识   原来要在家呆这么久!

    引产后多久可以出门的小常识 原来要在家呆这么久!

  • 10博主欲就“文科都是服务业”等言论起诉张雪峰 律师:可起诉,但需证明名誉遭受了损失

    博主欲就“文科都是服务业”等言论起诉张雪峰 律师:可起诉,但需证明名誉遭受了损失

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3