来源: 最后更新:22-04-19 12:33:39
1、食材:面粉两碗、酵母半汤匙。
2、先把所需要的材料准备好,找一个可以和面的面盆,再取两碗面粉放入面盆里(平时吃饭用的碗)。面粉要用好一点的,这样做出来的馒头,才能白白的好看又好吃。
3、把准备好的酵母,撒在面粉里面(小汤勺放半勺就行了,面粉多的话就要多放一点。),在放一点点食用碱,为得是能让它在发酵后,不会有发酸的味道。然后均匀的拌开。
Empire CMS,phome.net
4、 拌好后加水,把面粉揉成面团。这里要注意的是;刚开始加水的时候,先不要一次加太多。一点点的加水,要是加多了,面粉就会很稀,做不成面团的。只能等面粉都成,一小团一小团的,要是面粉还是很硬,揉不动就再加一些水,直到能揉到一块就可以了。
5、揉好的面团,用保鲜膜或者是锅盖,给它盖上等它发起来,等看到面团里有很多很多,大大小小的气泡孔,这就正明面团已经发酵好了。
6、再把发好的面团,拿到面板上给它揉成,椭圆形的长条状。再用刀把它切成,一段一段的,距离不要相差太多,要不显得不好看。然后切好后,等上几分钟时间,让它在发酵一会。因为刚揉成长条,面里的气泡都给压下去了,所以要发一会才能下锅。这样做也是让面团更蓬松一些,口感更好一些。等上几分钟后,就可以放到笼屉里蒸了。蒸上个15-20分钟的时间即可。
标签:
延禧攻略番外剧情(延禧攻略番外剧情介绍)1、剧情简介:尔晴死后,福康安从小便记住了魏璎珞的杀母之仇,想要报
北京地铁事故多名伤者被送往北京大学国际医院 院方:目前最重伤情为骨折 现场直击北京地铁车厢脱离救援:雪夜中送来棉衣和热水,有伤者坐轮椅送上救护车 揭秘坐月子吃什么油最好 想恢复身材就多吃这4种油! 侧切伤口特别疼怎么办 产科医生推荐4种方法缓解疼痛