当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

鸡蛋炒面 鸡蛋炒面的家常做法

来源： 最后更新：24-06-10 12:05:02

1、主料：面条(标准粉)(200克)。

2、辅料：鸡蛋(100克)油菜(100克)。

3、调料：大葱(10克)盐(3克)味精(1克)酱油(25克)花生油(50克)。

4、将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。

5、将油菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切成末备用。

6、将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉。

7、将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热，放入鸡蛋液，炒散炒碎，盛入碗内。

8、另取一炒锅，倒入余油，待烧至七成热时，放入葱末炝锅，出香味后，放入油菜丝、酱油、精盐，炒熟盛出，锅内留下菜汁，放回火上，汁沸后，放入面条，炒约3分钟，至菜汁快干，面条熟透，倒入鸡蛋和菜丝，拌匀盛入盘内，即可食用。

标签: 鸡蛋炒面  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/1920227.html

炒土豆片 炒土豆片怎么炒才好吃又简单

网站首页 返回栏目

暂无