当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

年糕怎么炒好吃又简单 西红柿年糕怎么炒好吃又简单

来源： 最后更新：24-03-22 02:11:35

1、首先切好年糕，将年糕放在水里浸泡一段时间后，将年糕沥干放在一旁备用。

2、然后是将切大白菜，肉丁和葱末。如果家里还有其他食材，比如香菇、蘑菇，切末加进去味道更赞哦。

3、接下来是炒年糕最关键的一道程序，就是酱料的配制。将适量的盐、少许白糖、少量胡辣粉、少量黄酒、少量酱油和少量美味鲜一起加入碗中，其实酱料可以根据自己喜欢的味道配制，比如喜欢吃辣的朋友可以放辣酱，也可以放蚝油，豆瓣酱，都可以。放完作料后再加少量开水将作料搅拌好。

4、然后就可以开始热锅了，锅要热一点再放少许油，然后先后下肉末、大白菜。

5、待到大白菜六七成熟的时候，将年糕倒入平铺在大白菜上，记得先不要铲锅，大白菜可以很好的起到防止年糕粘锅的作用。盖上锅盖焖个一分钟左右，揭开锅盖可以翻炒年糕了。

6、这时候，可以将刚才配制的酱料倒入锅中，有了这些酱料的水分，年糕也不容易粘锅了，记得要勤翻炒。最后撒上切好的葱末。装碗即可。

标签: 年糕怎么炒好吃又简单  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/1828279.html

微波炉花生米的做法 微波炉烤花生米正确方法

网站首页 返回栏目

米饭怎么炒好吃又简单（米饭怎么炒好吃又简单的做法）