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卤肥肠怎么炒好吃 卤肥肠怎么炒好吃窍门

来源： 最后更新：23-12-16 11:41:47

1、卤肥肠200g，青辣椒100g，葱一根，老姜一小块，大蒜几瓣，白糖少量，干辣椒 几个，八角适量。

2、将卤肥肠切成滚刀块；青椒切成斜刀片；干辣椒、葱切成段；老姜、大蒜切成片待用；

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3、锅内倒油烧热至6-7成，将干花椒、八角、葱白、干辣椒、姜片、蒜片下锅爆香，然后下入豆瓣酱炒出红油；

4、下入肥肠大火翻炒1-2分钟，然后下入青辣椒翻炒均匀；

5、临出锅前撒白糖调味即可。

标签: 卤肥肠怎么炒好吃  

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