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鸡汤调制方法 鸡汤制作方法

来源: 最后更新:22-04-19 04:18:23

导读:1、锅子用直筒型的,不能用炒菜的锅烧。2、大火烧开后小火炖,切记不要开锅看,加料一次加满,中间不加水。3、炖之前最好把鸡皮去掉,这样就不会太腻,还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖。4、可加参须调鲜,枸杞子增色,红

1、锅子用直筒型的,不能用炒菜的锅烧。

2、大火烧开后小火炖,切记不要开锅看,加料一次加满,中间不加水。

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3、炖之前最好把鸡皮去掉,这样就不会太腻,还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖。

4、可加参须调鲜,枸杞子增色,红枣补益。

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