来源: 最后更新:23-05-26 09:33:47
1、罐装玉米粒1罐,鸡蛋1个,生粉适量,椒盐少许,小香葱1根。
2、将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋。
3、加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感。
4、充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液。
5、锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散。
6、炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可。
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