当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

徐州烙馍的做法（徐州烙馍的做法和来历）

来源： 最后更新：23-05-24 12:05:04

1、原料：面粉（不需要发酵）

2、和面饧（醒）30分钟左右。

3、饧好的面分成若干小剂，揉均匀、光滑、表面无气泡。

4、为防止面坯和擀面杖粘连，擀时加稍多的面粉。

5、有耐心的擀制，刚开始擀时一定要多加面粉。

6、继续擀，擀得越薄越好。擀成稍大时，卷一半面坯在擀面杖上擀，直至变薄。

7、鏊子烧热，什么都不需要放，大火反正面烙几秒钟，熟透即可。

8、注意事项：最好不要自己制作，费功夫，而且不一定能做成，不经常做这个的多数会烙的很干，口感很不好，烙制时火一定要大，太小的火烙出来的馍一定会非常干，不软和，烙时速度要迅速，反正面几秒钟就可以，烙好的成品需要保温保存。

标签: 徐州烙馍的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/1629342.html

紫菜肉松蛋卷的做法 紫菜肉松蛋糕卷的做法

网站首页 返回栏目

牛肉可以和胡萝卜一起吃吗（牛肉可以和胡萝卜一起吃吗?）