来源: 最后更新:23-05-16 11:05:49
1、纸杯蛋糕。准备两个大盆子,盆子水一定擦干,要不然会影响打蛋。6个鸡蛋,5个蛋清,蛋黄分离,一个整蛋打放蛋黄里。蛋清里加点点盐,一勺白糖,用自动打电器打发,一定要打成堆堆状,这是关健。蛋黄加点食用油,分3次加入白糖,然后打散。称70克低筋面粉慢慢加入到打散的蛋黄液中,可以用打蛋器打匀。把打发的蛋清堆堆分3次加入到蛋黄液中,用刮刀或勺子拌匀。装入准备好的纸杯中,放入空气炸锅里(空气炸锅事先预热几分钟),160度15分钟,等待,开吃了。
2、香肠一口酥。首先把一个手抓饼切分成4到5条,周到君买的是这种小香肠,所以把香肠包在切好的手抓饼里卷上就好,卷好后,将表面刷上鸡蛋液,和少许油,如果有油喷更方便,然后放入空气炸锅,180℃、6分钟就烤好啦!
3、香蕉酥。原料:原味手抓饼、一根香蕉、花生酱、少许油。手抓饼里刷上少许花生酱,这一步是为了丰富口感,同时增加营养,然后把剥好的香蕉放在手抓饼里同样的手法卷起来,最后切段,表面刷上蛋液。如果家里有芝麻,可以撒在表面,颜值更高!送入空气炸锅,180℃、6分钟就ok了。
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