当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

醋椒鱼怎么做（醋椒鱼图片）

来源： 最后更新：23-05-01 06:57:24

1、原料：鳜鱼（或鲈鱼或草鱼）1条，鸡汤1000克，葱10克，姜末5克，香菜10克、醋50克，绍酒10克，味精2.5克，白胡椒粉2.5克。

2、将鳜鱼洗净，用开水烫一下，切十字花刀。

3、香菜洗净，切成长2厘米的段；葱一半切成3厘米的细丝，一半切成末。

4、油倒入炒锅，置旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤，下黄酒、盐和味精。同时将鳜鱼放入另一只开水锅里烫4-5分钟，使刀口翻起，并除去腥味。

5、将鱼捞起，放入鸡汤锅内烧开，微火炖15-20分钟，待汤烧开后，移到微火上，约炖20分钟，放入葱丝、香菜段和醋，再淋香油即成。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/1558382.html

隔夜菜能吃吗? 冰箱里隔夜菜能吃吗

网站首页 返回栏目

樱桃和车厘子是一样的东西吗（樱桃和车厘子是一样的嘛）