来源: 最后更新:23-04-22 05:51:47
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,临近年底,到了吃萝卜的最佳季节。以下推荐三种萝卜的做法。
1、白萝卜排骨汤
材料:排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许
做法:排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
2、羊肉萝卜汤
材料:羊肉500克,胡椒粉适量,白萝卜500克,大枣7-8颗,葱姜适量,香菜适量,青蒜适量,黄酒适量,盐适量,油泼辣子适量
做法:羊肉切块用凉水浸泡1-2小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净。白萝卜去皮切成滚刀块备用;香菜、青蒜苗洗净切碎备用。取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1小时以上。把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可。
3、酸萝卜老鸭汤
材料:老鸭1800克,酸萝卜900,克老姜一块,花椒四五粒,八角一个,盐,糖,香葱末,香菜
做法:老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。用炖锅慢火煨上一两个小时。出锅,可以撒些香葱末和香菜,更美味。
标签: 年底必吃的三种做法
张无忌最后娶了谁(张无忌最后娶了谁当他妻子?)
在寺庙存放弹药抵御大陆
“中国外交官的摇篮”迎来新任党委书记,他曾这样回应“战狼外交”
社保转移是怎么操作的(社保转移操作指南)
又打压!外媒:美商务部决定对6家实体实施贸易限制,宣称其中4家“与中国军事训练有关”
女律师庭审现场遭法警争夺手机后被推倒,第三方律师称“法警行为并无法律依据”
2023第二季度天津河东区公租房摇号结果查询入口+时间
新沂免费送春联活动2024年 新沂免费送春联活动2024年8月
2024年南通海安少儿春晚节目单 南通少儿春晚节目单2021
无锡网约车管理实施细则 无锡网约车管理实施细则全文
又打压!外媒:美商务部决定对6家实体实施贸易限制,宣称其中4家“与中国军事训练有关”
世界锅包肉大赛落幕,吉林市:拟组建锅包肉办公室吉林市:拟组建锅包肉办公室
easyconnect无法连接到服务端解决方法(easyconnect连接不上服务器地址) 无解死角!加克波内切爆射近角破门,荷兰1-0领先罗马尼亚 苹果手机统计流量查看(苹果手机怎么看流量统计) 三十而已海王扮演者是谁(三十而已海王扮演者是谁啊)