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梦龙脆皮盒子蛋糕怎么做（梦龙脆皮配方）

来源： 最后更新：23-04-21 12:10:45

1、食材：牛奶50g，玉米油50g，低筋面粉45g，可可粉10g，鸡蛋4个白糖70g，淡奶油200g，奥利奥饼干碎20g，巧克力豆90g，黄油20g，榛子碎30g。

2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

3、牛奶和玉米油混合，搅拌均匀。

4、加入蛋黄、低筋面粉和可可粉，搅拌均匀。

5、蛋清和55g白糖混合，打发。

6、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

7、倒入烤盘，放入烤箱中，160度，烤20分钟。

8、15g白糖、淡奶油和奥利奥饼干碎混合，打发。

9、装入裱花袋中。

10、取出蛋糕，用模具切出蛋糕片。

11、模具中塞入一片蛋糕片。

12、挤入一层奥利奥奶油，撒上奥利奥饼干碎。

13、再放上一片蛋糕片，挤入一层奥利奥奶油。

14、再放上一片蛋糕片，挤上一层奥利奥奶油，抹平。

15、巧克力豆隔水加热，融化，加入黄油和榛子碎，搅拌均匀。

16、倒入模具中，放入冰箱，冷藏2小时。

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