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腊肉怎么煮 腊肉的煮法

来源： 最后更新：22-04-18 11:06:43

1、将腊肉煮熟，煮的时候多放水，这样更进一步去掉咸味，要稍微多煮一会儿，腊肉不适合直接炒，要煮熟后再炒。

2、如果是肥肉和瘦肉一起的，一般来说，要分开切，不分开切一起炒也可以，就是肥肉要煸干油分的话，瘦肉就特别干。

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3、肥瘦肉如果分开切的话，先将肥肉煸炒出多余的油分，然后加入要炒的素材，放入盐炒好后，再加入腊肉瘦肉部分。

4、腊肉一般搭配蒜薹、蒜苗、洋葱来炒，这样炒出来都很好吃。

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