来源: 最后更新:23-03-29 04:38:06
1、辣椒塞满满的肉馅,放入烤箱里烤比蒸的做法简单又好吃。将肉馅倒入大碗里,加入盐,蚝油,淀粉,搅拌均匀备用。青椒洗干净,轻轻地切一刀,把里面挖干净。注意不要切段了,用小勺子把肉馅塞到辣椒里,压紧一点,把辣椒放入烤箱架子上,用上下火烤15分钟。在锅里放入半碗清水烧滚,放入盐,蚝油,生抽,淀粉烧成浓汤汁。把烤好的辣椒拿出来,将浓汤汁淋到上面,放入香菜装饰就完成了。
2、尖椒洗净,去籽,切半,烤箱180,10分钟预热。放入尖椒刷烧烤酱和油,150度5分钟。然后翻面继续5分钟,或是中间拿出来撒孜然。将洗好的青椒放在小塑料盆中控水青椒放入烤箱中,烤箱温度调到200度,加热时间是15分钟,中间给尖椒翻一次面烤好的青椒从烤箱中取出,在烤盘里放凉制作调料汁,把蒜茸,味精,白糖少许,盐少许,香油少许放入小碗中,再加入凉拌酱油和香醋.把放凉的青椒斜刀切块,整齐的码入盘中,然后把调好的调料汁倒入即可。
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