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玉米奶冻的制作方法（玉米粉做奶冻）

来源： 最后更新：23-02-16 08:07:06

1、食材：熟玉米粒150g、炼乳4茶匙、吉利丁片3片、朗姆酒2g。

2、备好所需食材，玉米粒倒入破壁机中，再加入炼乳和水，启动破壁机。

3、吉利丁片在凉水中泡软，加入朗姆酒去腥。

4、吉利丁片泡软后，隔热水搅拌，至全部融化。

5、打好的玉米糊倒入大碗中，再倒入融化后的吉利丁片，搅拌均匀。

6、备好模具，在模具底部放入两到三粒玉米。

7、倒入搅拌好的玉米糊，放入冰箱冷藏两到三个小时即可。

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