当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

牛蛙肉怎么做好吃又嫩 牛蛙肉怎么煮好吃

来源： 最后更新：23-01-11 03:40:10

1、用料：牛蛙三只、料酒一勺、生抽两勺、淀粉一勺、白胡椒粉少许、姜片三片、大蒜一头、葱一段、白糖一勺、白胡椒粉少许、青椒一个、郫县豆瓣一勺、黄豆酱一勺、食用油适量。

2、牛蛙处理好，洗净，记得把爪子去掉。

3、倒入所有的腌制调料：料酒，生抽，白胡椒粉，油，淀粉，抓匀后腌30分钟。腌好后会出水，记得把多余的水倒掉。

4、蒜剥皮后，用刀面压一下，压裂开就可以了，不用压碎。葱切段，姜切片。

5、菜椒切块。

6、炒锅中倒入比平时炒菜时多两倍的油，油烧热后倒入葱姜蒜，炒出香味。

7、倒入蛙肉炒匀。

8、倒入菜椒炒匀。

9、待蛙肉炒熟后，倒入豆瓣酱和黄豆酱翻炒均匀。

10、放入白糖和少量白胡椒粉，倒入小半碗水，翻炒均匀，水开后小火煮4分钟，出锅前大火收一下汤汁即可。

11、出锅装盘。

标签: 牛蛙  怎么做  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/1245236.html

凉拌香辣土豆丝的正宗做法（凉拌酸辣土豆丝怎么做好吃）

网站首页 返回栏目

家里有米虫到处爬怎么办（米虫爬得家里到处都是怎么办）